Bakeriet på TorgetDet vi lager
Alt bakes i vårt eget bakeri hver morgen, med norske råvarer og lang heving.
Surdeigsbrød
Økologisk hvete og rug fra Telemark-gårder. 24 timers heving gir smak, bedre fordøyelse og sprø skorpe.
Konditor og kaker
Skreddersydde kaker til bursdag, konfirmasjon og bryllup. Bestill minst 48 timer i forveien.
Frokost og lunsj
Ferske smørbrød, frokostplater og hjemmelaget suppe. Sett deg ned med en avis og en kopp kaffe.
Kaffebar
Spesialitetskaffe fra Jacu Kaffebrenneri. Barista-brygget espresso, pour-over og is-kaffe på varme dager.
Vår historie
Bakeriet på Torget ble startet i 2014 av baker Ingrid Solheim etter 15 år i Oslo og København. Hun tok med seg kunsten om lang heving og surdeig hjem til Skien — og åpnet et bakeri der alt lages for hånd, fra grunnen av. I dag er vi fem bakere og to baristaer, og vi baker for naboer, skoler, kafeer og restauranter i hele Grenland.
Fra bakeriet
Bilder av brød, kaker og kafeen vår.
Hva gjestene sier
Anmeldelser fra Google og Facebook.
"Beste surdeigsbrødet i Telemark. Knasende skorpe og luftig innside. Jeg kjører innom hver lørdag."
"Deilig kafé med nydelig atmosfære. Fantastisk kaffe og kanelbollene smaker som bestemors."
"Bestilte bursdagskake til datteren min. Kjempefornøyd med både smak og utseende. Anbefales!"
Ofte stilte spørsmål
Ja. Vi har alltid glutenfri kake og én glutenfri brødtype i disken. Vi baker dem i eget område, men kan ikke garantere 100 % glutenfritt miljø.
Absolutt. Kaker bestilles minst 48 timer i forveien. Send oss en e-post med ønsket dato, antall og smak — så kommer vi tilbake med pris og forslag.
Ja. Vi leverer frokostplater, smørbrød og kakefat til kontorer og arrangementer i Grenland. Minimumsbestilling er 10 personer.
Mellom 13:00 og 15:00 på hverdager er det roligst. Da får du alltid et ledig bord og full baristaoppmerksomhet.
Kom innom for en kopp
Vi er åpent fra syv hver ukedag. Ta med avisen og nyt en nybakt bolle og en kaffe — eller handle med deg brød hjem til middag.
Finn veien hitKontakt oss
Har du et spørsmål om bestilling eller catering? Skriv til oss her.